Estratto dai giacimenti sotterranei siciliani, depositi naturali delle acque del Mediterraneo cristallizzate per azione del vento e del sole.

Naturalmente ricco viene selezionato e confezionato senza subire alcun processo di raffinazione e conserva integre tutte le sue proprietà.

Con una elevata presenza di magnesio, di potassio, e una spiccata idrofilia è particolarmente indicato per le preparazioni alimentari artigianali o comunque rispettose di procedure tradizionali. E’ offerto nel tipo secco o umido.

Prodotto conforme al DM Sanità n.106 del 31 gennaio 1997, al regolamento (CE) n.2021/1317 ed alle indicazioni del CODEX STAN 150 1985 dell'Organizzazione Mondiale della Sanità

Caratteristiche:

• prodotto idoneo per l'alimentazione e per l'utilizzo nell'industria alimentare
• prodotto esente da OGM (reg. 1830/2003/CE)
• prodotto esente da Allergeni (Reg. 1169/2011/UE)
• prodotto esente da Glutine (Reg. 41/2009/CE)
• estratto da giacimenti salini sotterranei