l coltello Due Buoi da disosso curvo per macellaio ha una lama sottile e curva da 125 mm essenziale e leggero soli 81 gr. per consentire all’utilizzatore professionale di avere un controllo preciso del taglio.
Utilizzati solitamente per disossare carni e pollame.
La lama è in acciaio inossidabile tranciato, il manico è ergonomico in plastica antibatterica ed antiscivolo.
Caratteristiche:
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Spessore lama: 2.1 mm
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Lunghezza: 12.5 cm
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Larghezza lama: 2.2 cm
- Dimensioni totali: 26 cm
- Peso: 81 gr
